Sylvain
Le cuiseur vapeur Magimix 11579 a un niveau de maîtrise conçu pour les débutants, pas besoin d’être un expert pour le fonctionnement de cette appareil électroménager . Design et efficace, il sera votre allié de longue durée .
Pour cuisiner efficacement, ce cuiseur vapeur vous permet de faire cuire les aliments à la vapeur sous une cuisson douce à basse-température allant de 40°C à 100°C . Grâce à cette cuisson, les aliments garderont à la fois les vitamines leurs textures moelleuses et leurs arômes naturelles .
Construit en acier inoxydable sans BPA, il est doté d’une très grande capacité totale de 12,2 litres ainsi que de son réservoir de 1,2 litre . Grâce à cela, il vous permet de cuire à la vapeur les plus gros aliments .
Pour gagner du temps, cet appareil électrique à une puissance de 1900 watts idéal pour une cuisson rapide .
Cependant, si vous avez un bébé dans les bras, un babycook Néo sera la bienvenue dans votre famille .
Description du cuiseur vapeur Magimix
11579
En premier lieu, le cuit vapeur inox possède un couvercle en verre avec 3 trous pour que la vapeur s’échappe .
En deuxième lieu, il ne possède pas une simple minuterie mais bien un écran digital avec un arrêt automatique .
Ensuite, il possède ainsi 4 fonctions pré-programmées pour un mode de cuisson doux :
- Cuisson à la vapeur pour les légumes, les viandes, le riz et les desserts à 100° C
- Cuisson douce pour le poisson à 80° C
- Maintien vos aliments aux chauds à 60° C
- Température optimale pour les yaourts fait maison à 40° C
Pour finir, il est fourni avec 2 paniers en inox d’une capacité totale de 12,2 litres pour un réservoir de 1,2 litre . Ainsi qu’un livre de 50 recettes . Un support à œufs et un bol de 2 litres pour le riz .
Vous pouvez cuire des aliments comme un poulet ou un chou-fleur dans toutes leurs splendeurs .
Vous pouvez aussi retirer la grille du panier du haut du 11579 pour avoir toute la contenance du cuiseur vapeur .
Comment utiliser le cuiseur vapeur Magimix 11579 ?
Utilisation
Avant toutes préparations des aliments, nettoyer vos éléments de votre appareil électroménager !
- Etape 1
Pour plus de sécurité, commencer par verser l’eau au niveau maximum dans la base de votre appareil, voir la photo au dessus . Dérouler ensuite votre câble et branchez-le .
Ensuite placés vos aliments dans les paniers inox . N’oubliez pas que les légumes les plus durs seront dans le panier vapeur le plus bas .
Emboîtés ensuite correctement vos paniers et enfin poser votre couvercle en verre .
– Pour avoir moins souvent de tartre, ajouter quelques centilitre de citron dans votre réservoir pendant la cuisson
– Positionnez vos aliments côte à côte et non l’un dessus l’autre, cela permet d’avoir une meilleure cuisson .
- Etape 2
Tourner le sélecteur en fonction de vos aliments, le temps inscrit est un temps en minutes qui est par défaut .
– Choisissez le temps de cuisson de vos aliments en fonction de la notice .
- Etape 3
La fin de cuisson se termine, l’écran d’affichage clignote . Si la cuisson n’est pas assez bonne pour vous, vous pouvez ajouter le temps en cliquant sur le + .
Si vous appréciez la cuisson de votre plat vous pouvez alors repositionnez le sélecteur sur zéro .
– Attention à l’ouverture du couvercle car la vapeur est bouillante .
Comment réussir une cuisson vapeur ?
La recette pour réussir une bonne cuisson à la vapeur est avant tout de savoir sélectionner vos aliments, ni trop mou, ni trop dur il faut que vos légumes et fruits soient mures .
Ce que démontre le site Allo Docteurs est : Une bonne cuisson est un bon découpage en cubes ou en rondelles de vos aliments . C’est de cette façon que vos aliments seront cuits et ainsi ils auront une texture adéquate et garderons leurs nutriments .
Vidéo du cuiseur vapeur inox 11579
Comment le nettoyer ?
Le robot 11579 est imposant certes mais son nettoyage est assez rapide . Voici quelques conseils de Magimix et de moi même pour nettoyer votre appareil de cuisson .
Nettoyage du cuiseur vapeur Magimix
Pour commencer, retirer le cordon puis débrancher votre appareil .
Ensuite, enlevez les paniers puis videz l’eau vers l’arrière qui se situe dans la partie basse de votre appareil de cuisson .
Nettoyer vos paniers et le couvercle en verre à la main avec du liquide vaisselle, une éponge et de l’eau chaude !
Ou alors mettez tout les accessoires qui se retire dans le lave vaisselle y compris le couvercle .
Attention pour vider l’eau car elle est très chaude .
Détartrage
Si vous avez du calcaire, prenez un simple essuie-tout, imbibé le de vinaigre blanc et frottez le sur le calcaire qui est présent dans votre réservoir .
– N’utiliser en aucun cas du produit agressif comme : l’acétone, javel ou autre produits néfaste pour l’appareil .
Avis des clients sur le 11579
Les avis des clients sur le produit est assez bon car il est plutôt bien référencé avec une appréciation de 3,9/5 . Mise a part qu’il y a quelques défaut d’étanchéité sur le couvercle au fur et à mesure du temps que le produit vieilli .
Mon avis personnel du cuiseur vapeur Magimix
Nous ne pouvons pas reprocher la qualité de ce cuiseur vapeur Magimix qui est en inox, c’est un élément majeur pour un cuiseur vapeur . Ensuite, c’est un produit avec un gros volume pour pouvoir cuire des aliments important .
Un point fort de ce robot de Magimix sont ces accessoires car ils sont compatibles pour le lave vaisselle : les 2 paniers, les 2 grilles et même le couvercle .
Cependant quelques points négatifs sont à prévoir :
La poignée du couvercle est assez petite, prévoyez un torchon ou un gant de cuisine pour ne pas vous brûler sur le couvercle en verre .
Le 11579 est un robot multifonctions qui s’impose dans la cuisine mais aussi dans le placard avec un poids de 4,3 kg .
Pour terminer c’est le prix qui est très élevé .
