Quel cuiseur vapeur choisir ?
Le choix d’un cuiseur vapeur n’est pas une chose anodine car il y a beaucoup d’éléments à prendre en considération comme : la capacité, la puissance en watt, les avantages et les inconvénients du produit …
Ils séduisent cependant les jeunes parents grâce à leur forme de cuisson saine qui gardent en très grande partie les vitamines des aliments .
Vous avez par exemple, le panier vapeur bambou qui est idéal pour cuire des légumes pour une ou deux personnes . Ils sont moins chers, ne prennent pas beaucoup de place et peuvent être utilisés avec vos casseroles existantes.
Mais pour ceux qui sont plus aventurieux et qui veulent essayer différents modèles, il y a ceux à l’électrique spécial pour adultes et des robots cuiseurs pour les bébés qui ont plus d’options et des avantages comme :
- Arrêt automatique
- Contenance en acier inoxydable
- Grande capacité
- Possibilité d’aller dans le lave-vaisselle
- Possibilité d’ajouter de l’eau durant la cuisson ( pour certains produits )
- Etc…
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Comment fonctionne un cuiseur à vapeur ?
Un cuiseur vapeur fonctionne grâce à un réservoir d’eau qui lui est porté à ébullition du à une grande température . Ainsi la vapeur ce créa et monte dans les paniers et c’est ainsi que votre nourriture cuit .
Quel est l’objectif d’un cuiseur vapeur ?
Le cuiseur vapeur à pour objectif de préparer un repas rapide, facile et sain, la cuisson à la vapeur est difficile à battre.
Grâce au processus de cuisson doux et à l’environnement de cuisson humide, les légumes conservent plus de valeur nutritive, tandis que la viande et le poisson restent tendres et juteux.
Description de différents cuiseurs vapeur
Cuiseur vapeur électrique
Suivant les modèles de cuiseur vapeur électrique, il peut y avoir 2 à 3 paniers maximum en plastique où en inox, ainsi qu’une capacité de plusieurs litres .
Ils fonctionnent généralement avec une minuterie . Ainsi, vous pouvez les régler et préparer la table en attendant la fin de cuisson de vos aliments .
Un des atouts à prendre en considération est la possibilité de pouvoir ajouter de l’eau à votre guise durant la cuisson pour certains cuiseur vapeur .
Panier vapeur
Le panier vapeur bambou où le cuiseur vapeur bambou est cependant moins mis en avant .
Certes il a un design très différent mais pourtant il a les mêmes fonctions que ceux à l’électrique à un prix bien différent .
Les personnes sous-estimes ce produit qui pourtant fond des adeptes de la cuisine avec un repas simple et équilibré .
Robot cuiseur vapeur mixeur
Passons maintenant pour les robots cuiseurs .
Grâce à ces robots cuiseur vapeur, vous pouvez faire un batchcooking qui est de préparer des repas pour la semaine en seulement quelques heures et ensuite congelez votre préparation .
Essentiels pour la diversification de vos enfants, les robots cuiseur pour bébé ce complètent d’un mixage multifonctions : Lisse, mixée et moulinée .
Contrairement à ce que l’on croît, le robot cuiseur est un appareil qui est facile d’utilisation .
Four vapeur
Le four vapeur mais également appelé aussi cuiseur vapeur est une décision à ne pas prendre à la légère du à sont prix car il peut être très coûteux surtout pour des grandes marques .
Ce cuiseur vapeur est intelligent et de très bonne qualité, en effet ils sont multifonctions et vous garantira une cuisson adéquate pour chaque aliments .
Leurs grandes capacités vous ferons ravir, car vous pouvez cuire ce dont vous voulez tout en préservant la qualité des aliments sans même les dessécher .
Il vous facilitera également la vie par ces côtés pratiques car il possède une fonction auto-clean qui lui permet de ce nettoyer tout seul de l’intérieur . Egalement un nettoyage d’extérieur sur une surface plate car les fours vapeur sont encastrables .
Cuiseur vapeur à riz
Le cuiseur vapeur à riz ne porte pas que son nom, en effet, il peut cuire n’importe quel riz, mais aussi des féculents des légumes et même des soupes .
Ils peuvent cependant convaincre n’importe quel cuisinier où cuisinière à la maison, même ceux qui détestent faire la cuisine .
Avec l’aide de cette appareil, vous pouviez faire une cuisson du riz de qualité en appuyant sur quelques boutons .
Quels sont les avantages d’avoir un cuiseur vapeur ?
Vous procurez un cuiseur vapeur est un très grand pas pour le commencement d’une bonne alimentation .
La santé
Le cuiseur vapeur est l’outil nécessaire car il vous procure le bien être et la santé également idéal pour perdre du poids du à sa cuisson vapeur .
La cuisson à la vapeur est bénéfique aussi pour les personnes atteintes de maladie qui ne peuvent plus manger ce qu’ils veulent .
Le babycook Smart est le seul qui a la possibilité de pouvoir refaire les menus sans les ingrédients qui provoque des allergies .
Le goût
Le goût à la vapeur est différent et peux décevoir beaucoup de personnes du au changement de cuisson . Le barbecue ainsi que la poêle qui eux sont meilleures en bouche mais pas forcément pour la santé .
Le temps
Les nouveaux robots culinaire permettent de gagner ce temps qui est précieux et facilitent la vie des parents .
Grâce à elles vous pouvez vous occuper de choses plus essentiels .
Le prix des cuiseurs vapeur
En raison de leur large gamme de tailles et de prix, le type de cuit vapeur que vous voudriez dépendra de ce que vous prévoyez de cuisiner, de la fréquence à laquelle vous prévoyez de le faire, du nombre de personnes dans votre maison et bien sûr, de votre budget .
Cependant, les cuiseurs vapeur électriques sont de bonne qualité et ont différentes fonctionnalités . C’est pour cela qu’il ne faut pas négliger la gamme moyenne qui elle est économique .
Les modèles les moins chères varient cependant entre 20 à 40 euros pour les paniers vapeur en bambou . Pour les électriques cela varient entre 100 et au delà de 400 euros .
Comment équilibrer son alimentation ?
Diversifier et varier sont les mots clés de l’alimentation . Il est conseillé de manger de tout en quantité limité .
Diversifier
Le mot diversifier pour l’alimentation est de devoir manger au moins un produit de chaque famille par jour comme :
Les féculents, fruits et légumes, viande, poisson, ainsi que les œufs …
Varier
La variation quand à elle est de devoir altérer ses produits en mangeant par exemple :
- Des légumes avec de la viande blanche .
Puis le lendemain de changer les aliments en mangeant :
- Du poisson avec des féculents comme le riz .
Mode de cuisson
Il existe énormément de mode de cuisson, à la vapeur, au four, la friteuse, ainsi qu’au barbecue etc …
Chaque mode de cuisson ont des avantages mais aussi des inconvénients sur les effets nutritives des aliments .
«La cuisson vapeur a des avantages, mais l’idéal est de varier les modes de préparation – comme nous recommandons de varier les aliments eux-mêmes.»
Dr Jean-Michel Lecerf
Quelle différence entre cuisson douce et cuisson forte ?
Il existe cependant 2 différences de cuisson essentiels à savoir et qui ont différents effets sur les vitamines, des minéraux .
Cuisson douce
Les cuiseurs vapeur vous offre une cuisson dite douce car la température est basse et n’atteint pas les 100 °C .
Cependant, à partir de certains degrés les vitamines et les minéraux se détruisent comme le montre le schéma ci-dessous .
Cuisson forte
La cuisson forte est un mode de cuisson comme le barbecue, le gril où un autocuiseur qui à un mode de cuisson sous pression . Ce sont des types de cuisson qui sont au delà de 100 °C .
Ils détruisent en grande quantités les nutriments . Comme le schéma le précise, une cuisson au dessus de 250°C est nocif pour la santé car les substances sont cancérigènes .
Quelle puissance en watt choisir pour un cuiseur vapeur ?
Pour tout appareil électrique, qu’ils soient designs où fonctionnel, l’une des caractéristiques les plus importantes pour un produit est bien sa puissance en watts .
Vous aurez des choix à faire suivant les différentes marques et modèles .
Les cuits vapeur pour adultes ont une puissance comprise entre 550 à 1900 watts . Quand aux robots cuiseur pour bébé ils ont entre 380 watts a 550 watts .
Mon avis sur les cuits-vapeur
Premièrement, le cuiseur vapeur est pratique et rapide pour cuire les aliments, c’est un produit qui durera dans le temps si il est bien entretenu .
Deuxièmement, ils sont parfaits pour tout types de familles : célibataire, en couple avec où sans bébé .
Attention tout de même à la puissance en watt de votre appareil électrique, je vous conseillerez de l’utiliser de temps en temps . Bien sur tout dépend de l’appareil électroménager .
Comme je l’ai écris plus haut, ils ont pour la plupart d’autres avantages comme :
– La compatibilité pour le lave-vaisselle
– Ils sont compacts pour la plupart des produits
– Les accessoires : des bols et où un livre des recettes qui sont fourni .
Enfin l’un des plus gros inconvénients est la nourriture qui peut ce loger dans la poignée de certains robots cuiseurs .
– Avant l’utilisation des produits électriques, veuillez à bien lire les consignes de sécurité du fabricant.